Verrines d’Eté

Ingrédients

Pour 4 verrines

Crème de melon

  • 240 g de tofu soyeux SWISSOJA

  • 250 g de melon charentais bien mûr

  • 1 CC de jus de citron

  • 1 CS de sucre

  • 1 CS de sirop de sureau ou d’agave

Crème de myrtilles

  • 240 g de tofu soyeux SWISSOJA

  • 150 g de myrtilles

  • 1 CS de sucre

  • 1 CS de sirop de sureau ou d’agave

  • un peu de soya drink Swissoja

Préparation

  1. Mélanger et mixer tous les ingrédients. Ajuster en ajoutant du soja drink pour rendre le mélange plus onctueux.
  2. Répartir dans les verrines
  3. Mettre au frais au moins pendant 2 heures.