Verrines d’Eté

Ingrédients

Pour 4 verrines

Crème de melon

  • 240g de tofu soyeux SWISSOJA

  • 250g de melon charentais bien mûr

  • 1 CC de jus de citron

  • 1 CS de sucre

  • 1 CS de sirop de sureau ou d’agave

Crème de myrtilles

  • 240g de tofu soyeux SWISSOJA

  • Un peu de soya drink SWISSOJA

  • 150g de myrtilles

  • 1 CS de sucre

  • 1 CS de sirop de sureau ou d’agave

Préparation

  1. Mélanger et mixer tous les ingrédients. Ajuster en ajoutant du soja drink pour rendre le mélange plus onctueux.
  2. Répartir dans les verrines.
  3. Mettre au frais au moins pendant 2 heures.