Mousse au chocolat avec tofu soyeux
et soja drink

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Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Pendant que le chocolat fond, mixer tous les autres ingrédients dans un blender/mixeur.
  3. Ajouter le mélange au chocolat et mélanger le tout.
  4. Verser le mélange dans des verrines et placer au frigo durant env. 3 h.
  5. Décorer les verrines avec les pépites de chocolat.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 240 g de Tofu Soyeux Swissoja

  • 2 dl de Soja Drink Swissoja

  • 50 g de chocolat noir
  • 1 CS cacao en poudre
  • 2 CS de purée d’amande
  • 2 CC de sirop d’érable
  • 1x pincée de poudre de vanille
  • 1CS de pépites de chocolat