Burger végétal à la moutarde

burger de tofu à la moutarde

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Tofu Burgers moutarde SWISSOJA

  • 4 pains à burger

  • garniture à choix (avocat, salade, tomate, oignons caramélisés..)

Sauce

  • 2 CS de Soja Drink SWISSOJA

  • 4 CS de ketchup

  • 2 CS d’huile neutre

  • 2 CC d’oignon semoule

  • 1 CC de moutarde

  • 2 CC de levure maltée

  • 1 cornichon haché

Préparation

  1. Faire revenir les tofu burgers quelques minutes à la poêle
  2. Préparer la sauce en mélangeant : le ketchup, le soja drink, l’huile neutre, l’oignon, la moutarde, la levure et le cornichon. Assaisonner
  3. Procéder au montage avec pain, sauce, tofu burger et garniture.