Okara de Soja Bio

Pulpe de soja, l’Okara est une aide culinaire sans sel, riche en fibres et en protéines au goût doux et neutre. Il sera parfait dans vos préparations salées (tartares végétaux, quiches, ..) ou sucrées (cake, cookies, …) en remplacement des œufs ou de la farine.
Il saura donner une texture singulière à vos préparations en apportant soit du moelleux, soit du croquant, soit de la consistance en fonction de son utilisation !
Valeurs nutritives (pour 100 g) Okara Bio |
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Valeur énergétique | 456 kj / 107 kcal |
Matières grasses | 4,9 |
dont acides gras saturés | 0,7 |
Glucides | 1,0 |
dont sucres | < 0,5 |
Protéines | 8,5 |
Sel | 0 |
Ingrédients
Eau, fèves de soja* (Suisse)
(*) Issu de l’agriculture biologique
Conditionnement(s)
Portion 300 g