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Okara

L’Okara de soja est un ingrédient riche en protéines, en fibres et sans sel qui vous permettra de revisiter vos recettes classiques en remplaçant soit les œufs soit les produits laitiers.

Conditionnement :

Portion 300 g
Portion 1 Kg pour la gastronomie.

 

Description

L’Okara ou pulpe de soja a de nombreux avantages qui séduiront les personnes qui aiment les découvertes culinaires ! L’Okara de soja est un ingrédient riche en protéines, en fibres et sans sel qui vous permettra de revisiter vos recettes classiques en remplaçant soit les œufs soit les produits laitiers.

Composition

Eau, fève de soja* (origine Suisse).

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique Suisse.

Informations nutritionnelles

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 456 kJ/110 kcal
Matières grasses 4.9 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides 1.0 g
dont sucres < 0.5 g
Protéines 8.5 g
Sel 0.01 g

Format

Existe en portion de 300 g au rayon frais ou 1 kg pour la gastronomie.

Conseils d’utilisation

Conservation au réfrigérateur, max + 5°C. Après ouverture, à consommer rapidement (dans les 3 jours)

Selon vos recettes, utilisez l’Okara pour remplacer les œufs ou les produits laitiers.

Les + Nutrition : Riche en protéines végétales, pauvre en graisses saturées, sans sel