Mayonnaise au Tofu Soyeux
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Préparation
- Dans un blender, verser le tofu soyeux, le vinaigre, la moutarde et le kala namak ou le sel.
- Mixer à vitesse moyenne puis versez petit à petit l’huile de tournesol.
- Verser dans un bocal puis placer au frais.
Variante : Ajouter 5 CC de sriracha pour une version relevée.