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Tofu Nature

Tofu Nature

Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n’hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

Son goût subtil et sa texture souple lui permettent de s’adapter à vos nombreuses préparations.

Conditionnement :

Portion 200 g
Bloc 1 kg

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Description

Incontournable de la gamme Swissoja, le tofu nature s’allie à un très grand nombre de saveurs (légumes, épices). Son goût subtil et sa texture souple lui permettent de s’adapter à vos nombreuses préparations. Une fois cuisiné, associé idéalement avec une marinade, il déploie une riche palette aromatique.

Composition

Eau, fève de soja* (origine Suisse), agent coagulant : nigari (chlorure de magnésium).

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique Suisse

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 573 kJ/137 kcal
Matières grasses 8.6 g
dont acides gras saturés 1.5 g
Glucides 2.0 g
dont sucres < 0.5 g
Protéines 13 g
Sel 0.02 g

Format

Existe en portion de 200 g. Existe en 1 kg, en cubes et en haché pour la gastronomie.

Conseils d’utilisation

Conservation au réfrigérateur, max + 5°C. Après ouverture, rincer le bloc et le conserver dans
l’eau dans un récipient fermé et le consommer rapidement (dans les 3 jours)

Coupé en tranches, en cubes, en petits dés ou émietté, il se mange aussi bien chaud que froid. Revenu à la poêle dans un filet d’huile d’olive, assaisonné de tamari, d’herbes et d’épices, laissez libre cours à votre créativité, le tofu nature est une base flexible qui saura se marier avec les saveurs que vous aimez !

Les + Nutrition : Riche en protéines végétales, pauvre en graisses saturées, sans sel

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