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TOFUS

Le tofu frais se mange aussi bien chaud que froid et peut se préparer de diverses manières. Il s’allie à un très grand nombre de saveurs (légumes, épices), associé idéalement à une marinade.

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Okara

L’Okara de soja est un ingrédient riche en protéines, en fibres et sans sel qui vous permettra de revisiter vos recettes classiques en remplaçant soit les œufs soit les produits laitiers.

Conditionnement :

Portion 300 g
Portion 1 Kg pour la gastronomie.

 

tofu curry

Tofu au Curry

Bloc de tofu au curry le juste équilibre des épices.

Conditionnement :

Existe en portion de 200 g au rayon frais et en 1 kg pour la gastronomie.

 

tofu piment rouge

Tofu au Piment rouge

Bloc de tofu au piment Epicé mais pas trop, l’équilibre idéal.

Conditionnement :

Portion 200 g au rayon frais

Portion 1 kg pour la gastronomie.

 

Tofu Basilic

Le basilic, l’herbe aromatique par excellence !

Conditionnement :

Portion 200 g
Bloc 1 kg

 

Tofu de Saison : recette d’hiver

Après les fêtes, appréciez la fraicheur vivifiante du citron associée aux notes surprenantes du gingembre. Swissoja vous propose jusqu’à la fin du mois de mars le tofu au gingembre, citron et graines de lin, une recette idéale pour vos salades, légumes farcis ou pour vos préparations exotiques !

Conditionnement :

Existe en portion de 200 g au rayon frais et en 1 kg pour la gastronomie. »

tofu de saison

Tofu de Saison : recette d’automne

La tant attendue saison de la courge est arrivée ! Pour vous faire oublier la morosité hivernale et vous réconforter, Swissoja vous propose jusqu’à la fin du mois de décembre le tofu à la courge et aux épices douces, une parenthèse festive qui va faire frétiller vos papilles !

Conditionnement :

Portion 200 g

Tofu Fumé au bois de hêtre

Bloc de tofu fumé au bois de hêtre, un fumage traditionnel au bois de hêtre.

Conditionnement :

En portion de 200 g au rayon frais. Existe en 1 kg, en cubes et en haché pour la gastronomie.

tofu soyeux

Tofu Japonais Soyeux

Le tofu soyeux, une fois mixé, va remplacer efficacement la crème et le yaourt dans certaines recettes comme béchamel, tzatziki, smoothie, flan et même mousse au chocolat !

Conditionnement :

Portion de 240 g au rayon frais.

Portions de 240 g pour la gastronomie.

 

tofu jardinière

Tofu Jardinière

Coupé en cubes, remplace idéalement la viande d’une farce de vol-au-vent.

Conditionnement :

Existe en portion de 200 g au rayon frais et en 1 kg pour la gastronomie.

Tofu nature

Tofu Nature

Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n’hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

Son goût subtil et sa texture souple lui permettent de s’adapter à vos nombreuses préparations.

Conditionnement :

Portion 200 g
Bloc 1 kg