Comme une pâte classique, mettre les ingrédients dans un récipient et mixer.
Reposer une heure de temps et cuire les crêpes.
Deux solutions
- La première : Avec la crêpe sucrée la fourrer avec une mousse chocolat soja…
- La deuxième : Avec la crêpe salée, pour une entrée à base tofu de aux olives et d’un coulis de tomate.
Bon appétit !
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Ingredients
- Pour la pâte sucrée
200 g de tofu soyeux de Swissoja
300 g Boisson de soja
3 oeufs entiers
100 g de Maïzena
20 g d’huile d’arachide
60 g de miel
2 oranges en zeste
1 pointe de sel